Korte es edeskomeny

Ha edeskomeny, akkor hasfajos tea gyerekeknek. Nagyjabol ennyi jutott eszembe az edeskomenyrol, mikor sok ev multan ujra talalkoztunk. A fonokasszonyomnal voltam vendegsegben, o keszitett salatat a gumobol, amire eloszor csak neztem, hogy megis mi fan teremhet. Az o verziojat is megosztom, de elobb ezt az idenysalatat, amihez az osz masik slageret, kortet es granatalmat hasznalunk.

Hozzavalok (4 fore):

• 2 kemenyebb husu korte, kimagozva, vekony szeletekre vagva
• 1 citrom reszelt heja es leve
• 1 edeskomeny, vekony szeletekre vagva
• 4 evokanal granatalma mag
• 4 evokanal reszelt kemey sajt (Parmesan)
• 1 evokanal apritott metelohagyma (elhagyhato)
• 3 evokanal oliva olaj
• 1 evokanal porcukor

Elkeszites:

• Egy kevero talban finoman osszeforgatom a korte szeleteket a citrom levenek felevel (hogy ne barnuljon meg), az edeskomeny szeletekkel es a granatalmaval, majd 4 tanyerra osztom es megszorom Parmesan sajttal.
• A maradek citromlebol, a citromhejbol, metelo hagymabol, oliva olajbol es cukorbol ontetet keverek es a salatara locsolom.
• Voila!